BQF Dondurulmuş Levrek

Birden fazla bütün balığın veya filetoların tek bir ünite olarak birlikte dondurulduğu yoğun, sağlam dilimler halinde oluşturulur. Bu blok hızlı dondurma yöntemi depolama yoğunluğuna ve nakliye ekonomisine öncelik verir: her kompakt levha soğuk odalarda ve konteynırlarda düzgün bir şekilde istiflenir, böylece hava sahası azaltılır ve ton başına nakliye maliyetleri düşer.Dicentrarchus labraxyumuşak, hafif tatlı bir tada ve temiz bir yüzeye sahip, sert, pul pul beyaz et sunar. Blok formatı doğal nemi, dokuyu ve besin maddelerini hapseder; konserve fabrikaları, yüksek hacimli mutfaklar ve toplu kavurma, ızgara veya buharda pişirme için tüm levhaları çözen toptan alıcılar için idealdir. Bütün yuvarlak (solungaçlanmış ve içleri çıkarılmış) veya derili filetolar halinde, standart 10 kg'lık veya 20 kg'lık kartonlarda paketlenmiş olarak tedarik edilir. Bireysel porsiyonlama olmadan tonaja ihtiyaç duyan alıcılar için uygun maliyetli, yerden tasarruf sağlayan bir çözüm.