Dondurulmuş Portakal Balığı

Evet oldukça besleyicidir. 4 onsluk (113 g) bir porsiyon yaklaşık olarak şunları sağlar:

22 gr yüksek-kaliteli protein

0g karbonhidrat

Sadece yaklaşık 90 kalori

Zenginomega‑3 yağ asitleri(EPA ve DHA)

İyi kaynakE vitamini, potasyum, kalsiyum ve selenyum

İçerir20+ eser elementler ve doymamış yağ asitleri

Yağ ve kolesterol oranı düşük

Sürdürülebilirlik birönemli endişeturuncu pürüzlü için. Son derece yavaş büyüdüğü ve 25-32 yaşına kadar çoğalmadığı için popülasyonlar aşırı avlanmaya karşı savunmasızdır. Avrupa'da bu birkotayla sınırlı, boyutla sınırlıyakalamak. Satın alırken arayınMSC sertifikalıürünler veya iyi yönetilen balıkçılıktan elde edilen ürünler. Belirli kaynak kullanımı ve sertifikasyon bilgileri için daima tedarikçinize danışın.

Dondurulmuş turuncu pürüzlü genellikle şu şekilde satılır:

Derisiz, kemiksiz fileto– vakumlu

Bütün turveyagiyinmiş(kafalı ve içi boşaltılmış)

IQF (Bireysel Olarak Hızlı Dondurulmuş)veyablok dondurulmuş
Popüler bütün balık boyutları500–700g, 700–1000g, 1000–1250g, 1250–1500gve daha büyük.1000g boyutupiyasada en popüler olanıdır.

Evet!kafa ve kemiklergenellikle "beyin altını" (脑黄金) ​​olarak adlandırılan değerli bir besin içerir. Çorbaya kaynatıldığında bu parçaların şunlar olduğuna inanılıyor:

Beyin hücrelerini etkinleştirin

Belleği geliştirin

Yavaş beyin yaşlanması

Karaciğeri ve böbrekleri besler ve uzun ömürlülüğü teşvik eder
göbek ve kuyruk kısımlarıtavada-kızartmak için mükemmeldir.

HAYIR.Çözüldükten sonra,tekrar dondurulmamalı. Yeniden dondurma hücre yapısına zarar vererek nem kaybına ve yumuşak bir dokuya neden olur. Çözülmüş balıklar 1-2 gün içerisinde pişirilip tüketilmelidir.

Aşırı pişirmeden kaçının– çok uzun süre pişirilirse et kuruyabilir.

Şunlar için ideal değil:(soya sosunda kızartma) – balık doğal olarak yağlıdır ve buğulama balığın tadının yağlı olmasına neden olabilir.

En iyisi basitçe keyif almak– hafif baharatlarla buharda pişirmek, fırında pişirmek veya tavada-kızartmak, yengeç benzeri lezzetin parlamasını sağlar.

Etiyi bir arada tutarpişirme sırasında ve birden çok donma-çözülme döngüsünden sonra bile kolaylıkla parçalanmaz.