Deniz Dondurulmuş Sarıkuyruk Scad

Dondurulmuş Deniz Yuvarlak Scad, yakalandıktan hemen sonra doğrudan balıkçı gemilerinde işlenen ve dondurulan yuvarlak scad anlamına gelir. Bu yöntem, hasat ve muhafazayı, balıkların kıyı tesislerine nakledilmeden önce denizde ultra-düşük sıcaklıklarda hızla stabilize edildiği sürekli bir soğuk zincir operasyonuna entegre eder.

Bu işleme yaklaşımı, avlanma sonrası{0}}maruziyet süresini en aza indirir ve balığın yakalanma anındaki orijinal fizyolojik durumunun korunmasına yardımcı olur. Sonuç olarak, denizde donmuş yuvarlak kabuk genellikle tazelik stabilitesi ve nakliye sırasındaki taşıma gecikmeleri veya sıcaklık dalgalanmalarından kaynaklanan değişkenliğin azalması nedeniyle değerlidir.

Küresel deniz ürünleri ticaretinde, denizde dondurulmuş yuvarlak scad, tazeliğin mümkün olan en erken aşamada korunmasına öncelik veren tedarik sistemlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır; bu da onu ileriki işlemler veya uzun mesafeli ihracat dağıtımı için güçlü hammadde istikrarına ihtiyaç duyan alıcılar için uygun hale getirir-.