Bir BQF Ay Balığı

Temel bilgilerle başlayın (1 bardak, pişmiş, pul pul dökülmüş):

Enerji: ~194 kalori

Protein: 33 gr

Toplam yağ: 6 gr

Doymuş: 1 gr

Tekli doymamış: 2 g

Çoklu doymamış: 2 g

Kolesterol: 87 mg

Dikkate değer Omega-3'ler:
4 onsluk kısımda → 1.800 mg EPA + DHA.
Bu, ay balığını yabani somon ve sardalyaların yanına koyuyor - yalnızca bunlar çok daha fazla ilgi görüyor.

Vitaminler:

Niasin: 11,08 mg → yüksek etkili olarak nitelendirilir

B6: 0,3 mg (mütevazı ama faydalı)

B12: 4,5 µg → ay balığını en iyi doğal kaynaklar arasına yerleştirir

Mineraller ve elektrolitler:

Fosfor: 384 mg (mineraller arasında en yüksek olanı burada)

Selenyum: çok geride değil

Potasyum: 538 mg

Magnezyum: 43 mg

Sodyum: sadece 112 mg

Sürpriz:
Besin açısından bu kadar zengin bir balık için sodyum seviyesi çok düşük - alışılmadık ve etkileyici kalıyor.

Son çekim:Ay balığı, ons başına, okyanustan yapılan en akıllı besin alımlarından biri olabilir.