Ürün Parametreleri
|
Dondurulmuş kalamar dokunaç |
|
|
Bilimsel Ad |
Dosidicus gigas / Illex argentinus / Todarodes pacificus |
|
Ortak Ad |
Dondurulmuş Bütün Kalamar Dokunacı |
|
Menşei Yakala |
Fao 87 |
|
Mevcut Boyut |
Tipik olarak 30-50g,50-80g, 80-120g, 120-150g, 150-200g, cam özelleştirilebilir |
| Paketleme Seçenekleri | 500 g/torba, 1 kg/torba, 10 kg/ctn veya özelleştirilmiş |
|
Dondurma Yöntemleri |
IQF veya Özelleştirilebilir |
|
Ödeme Süresi |
TT'ye göre |
|
Öncü Zaman |
Mevduatın ardından 7 gün içinde |
|
Menşei |
Çin |
|
Son kullanma tarihi |
Üretim tarihinden itibaren 24 ay geçerlidir |
|
Kullanım |
İşlemeden önce doğal olarak çözülmesine izin verin |
|
Yön |
Yemeden önce iyice pişirdiğinizden emin olun. |
|
Dondurulmuş halde -18 derece veya altında tutun |
|



Ürün Detayları

Feozen kalamar dokunaç
Kalamar dokunaçları yüksek-kaliteli bütün kalamardan elde edilir, yabancı maddeleri ortadan kaldırmak için dikkatlice temizlenir ve tamamen işlenir. Gevrek, esnek bir dokuya ve narin doğal umamiye sahip olan bu ürünler, hafif, hoş bir deniz ürünü tadıyla birlikte çok az balık tadı taşır. Hızlı şok dondurma, dokudan ödün vermeden taze kaliteyi ve orijinal besin maddelerini mükemmel şekilde korur. Izgara, buğulama, derin yağda{-kızartma ve çeşitli deniz ürünleri mutfaklarına uygun olan bu ürünler, gıda işleme ve küresel toptan satış için esnek, birinci sınıf bir hammadde görevi görür.
Beslenme Bilgileri
Kalamar tentacle, çok düşük yağ ve karbonhidrat içeren yağsız, yüksek proteinli bir deniz ürünüdür. Tipik bir 100 gramlık porsiyon 70-92 kalori ve 13-18 gram protein içerir. Besin değerleri işlemeye (çiğ ve önceden kaynatılmış) bağlı olarak önemli ölçüde değişiklik gösterir; önceden kaynatılmış ürünler ilave tuz içerebilir ve biraz daha yüksek sodyum içeriğine sahip olabilir. Dokunaçlar ayrıca B12 vitamini, selenyum ve omega‑3 yağ asitleri açısından da zengindir.
Porsiyon Boyutu: 100g
| Besin | Miktar | Notlar |
| Kalori | 70–92 kcal | Ham dokunaçlar: ~70 kcal; önceden kaynatılmış biraz daha yüksek olabilir |
| Protein | 13.0–18.0 g | Yüksek kaliteli tam protein; daha yüksek değerler kuru ağırlığı temsil eder |
| Yağ | 0.6–1.5 g | Çok az yağlı; az yağlı diyetler için uygun |
| B12 Vitamini | Yüksek | Sinir fonksiyonu ve kırmızı kan hücresi oluşumu için gereklidir |
| Karbonhidratlar | 0-3.1g | İhmal edilebilir karbonhidrat içeriği |
| Selenyum | Zengin kaynak | Bağışıklık fonksiyonunu ve tiroid sağlığını destekler |
| Kolesterol | 48-233 mg | Orta düzey; toplam yağ çok düşük kalıyor |
| Sodyum | 44–200 mg (çiğ); 1800 mg'a kadar (önceden kaynatılmış) | Önceden kaynatılmış veya baharatlandırılmış ürünler ilave tuz içerir |
Sertifikalar
Sertifikalarımız








Şirketimiz

Ürün Özellikleri ve Özellikleri
1. Doğu Pasifik'ten vahşi olarak yakalanmış (FAO 87), tazeliğini korumak için birkaç saat içinde blok halinde dondurulmuş.
2.Hemen kullanım için önceden temizlenmiş (gaga, gözler, emiciler çıkarılmış) - daha fazla düzeltmeye gerek yok.
3.Doğal olarak yağ oranı düşüktür (<2 g/100g) and high in protein (up to 25 g/100g dry basis).
4.Izgara, tavada kızartma ve haşlama işlemlerine iyi dayanan sağlam, çiğnenebilir doku.
5. Çiğ veya önceden haşlanmış olarak mevcuttur; önceden kaynatılmış seçenekler daha uzun raf ömrüne ve daha hızlı tabak sunumuna sahiptir.
6. Kan kolesterolünü engellemeye, yorgunluğu gidermeye ve görüşü iyileştirmeye yardımcı olan taurin açısından zengindir.
Kullanım Alanları
Izgara Kalamar Dokunaçları
Yumuşak kalamar dokunaçları, lezzetli bir baharat karışımıyla marine edilir, ardından eti sulu ve esnek tutarken dumanlı, kömürleşmiş bir dış görünüm oluşturmak için açık ateşte ızgara yapılır. Doğal deniz ürünlerinin tatlılığı, dumanlı aromayla zenginleşerek her lokmayı umami açısından zengin ve iştah açıcı bir atıştırmalık veya meze olarak mükemmel hale getirir.


Derin-Kızarmış Kalamar Dokunaçları
Kalamarın dokunaçları hafif, çıtır bir hamurla kaplanır ve derin-altın rengi mükemmelliğe kadar kızartılır. Dış kısmı karşı konulamaz derecede çıtır hale gelirken iç kısmı yumuşak ve kabarık kalır. Bu klasik hazırlık, kalamarın doğal lezzetini vurgulayan hafif bir baharatla birlikte dokuların tatmin edici bir kontrastını sunar-hızlı atıştırmalıklar veya parti tabakları için idealdir.
-Kızarmış Kalamar Dokunaçlarını Karıştırın
Yumuşak kalamar dokunaçları, sıcak bir wok tavada sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve yeşil soğan gibi aromatik malzemelerle-hızlı bir şekilde kızartılır ve tazeliği yüksek ısıyla kilitlenir. Sonuçta, cesur, iştah açıcı tatlar ve bir miktar baharatlılıkla aşılanmış yumuşak, gevrek-yumuşak dokunaçlar elde edilir, bu da onu lezzetli ve hızlı-hazırlanabilen{-bir ana yemek veya yemek garnitürü haline getirir.

FQA
S: 1. Dondurulmuş dokunaçları ne kadar süre saklayabilirim?
-18 derecede 12 aya kadar, ancak en iyi kalite 6–8 ay içinde.
S: 2. Asidifikasyona ihtiyacı var mı?
Perakende ürünler ön işleme tabi tutulur. Ham dokunaçları, asidik bir tat ortaya çıkarsa hafif alkali bir çözeltiye batırın.
Soru:3. Çiğ yemek güvenli midir?
Hayır – her zaman 63 derecelik iç sıcaklığa kadar pişirin.
S:4.Kolesterolü yüksek mi?
Orta (48–233 mg/100g) ve toplam yağ çok düşüktür.
Popüler Etiketler: dondurulmuş kalamar dokunaç, Çin dondurulmuş kalamar dokunaç üreticileri, tedarikçiler, fabrika, işlenmiş kalamar
